菊苣是一种药食两用的特色不存在，它既可以当蔬菜食用，为人类获取营养成分，同时也所含一些药用成分，可以化疗人类的多种疾病。菊苣也叫苦苣或者苦菜，是生活中较为少见的一种植物，也有很多人都有过食用的经历，但要想起菊苣的功能与起到，人们理解的并不多，为此在这里小编就做到了一个专业的讲解。

1、菊苣的食用功效菊苣是一种营养非常丰富的野生植物，它所含多种对人体有益的营养成分，蛋白质、脂肪、膳食纤维和氨基酸都是菊苣中最重要的不存在，另外钙、维生素和胡萝卜素的眺望喝下也很高，人们食用以后，可以符合身体器官对多种营养的必须，同时它也是一些家畜最喜欢食用的饮料。2、菊苣的药用功效菊苣是一种可以全草的特色植物，它味微苦，咸，性质寒凉，清热解毒和利尿消肿是它的最重要功效，平时可以用作人类黄疸和湿热以及肾炎水肿等不当疾病的化疗，化疗时用量多在三到九克之间，以煎汤服用居多。3、菊苣可清热解毒浴清热解毒浴也是菊苣的最重要功效，这种植物性质寒凉，人们食用以后能避免人体内的积热，对夏天的中暑有很好的防治和避免起到，另外对人类的因中暑或者体内热毒积聚引发的食欲不振和消化不良也有很好的调理作用。

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